Portofoons bij Brasserie Matts in Buitenkaag verhogen service

Kenwood-walkietalkie-portofoon-horeca-brasserie-05

Brasserie Matts in Buitenkaag staat in de regio bekend vanwege de ongedwongen sfeer, het uitstekende menu en het warme welkom. Sinds kort maken ze gebruik van portofoons die zijn geleverd door BINK Portofoons.

We hebben nu nog meer tijd om het de klanten naar de zin te maken. We kunnen onze klanten simpelweg beter bedienen.

Marco

Eerst voor de duidelijkheid: de eigenaar van Brasserie Matts heet Marco. De Brasserie in Buitenkaag is vernoemd naar zijn grootvader Matts. Als eerbetoon voor de vele hulp die Marco van zijn opa kreeg en nog steeds krijgt. Senior helpt nog geregeld gewoon mee in de zaak. En die hulp is meer dan welkom. Brasserie Matts is namelijk groter dan je op het eerste gezicht zou verwachten. De zaak is “licht, ruim en open”, zoals Marco het zelf noemt. En onder het restaurant is ook nog eens een ruime zaal voor feesten, recepties of presentaties.

Met zo veel activiteit op zo veel oppervlakte koos Marco er voor om portofoons in te gaan zetten. “Omdat de afstanden in onze tent zo groot kunnen zijn, kun je bijna niet meer zonder portofoon. Het komt geregeld voor dat een gast een vraag heeft aan een van onze serveersters, bijvoorbeeld of er gluten in een gerecht zitten. Voorheen moest onze bediening tientallen meters lopen van terras naar keuken. Nu kan ze de vraag direct stellen, zonder de gasten in de steek te hoeven te laten. We willen onze klanten zo goed mogelijk bedienen. Dat kunnen we mede dankzij de portofoons.”

Over het hele terrein is er prima ontvangst. Het scheelt zo veel lopen voor onze mensen en de service is nog beter geworden. We zijn veel meer gastgericht en eigenlijk werken we zo veel efficiënter dat we een personeelslid zouden kunnen uitsparen.”

Bij ‘Matts’ gebruiken ze vergunningsvrije portofoons van Kenwood, met een oortje. Ze waren bij BINK Portofoons gekomen via Google. “Intikken ‘portofoon’ en ‘leiden’ en toen kwam Gijs er uit. De volgende dag stond hij bij ons, testte hij de Kenwoods en het ging perfect. Hij legde het een en ander nog even uit en het werkte. Vooral in het voordeel voor onze klanten. We kunnen hen sindsdien nog meer service bieden.”

Valt je hospitality baan je zwaar?

MOTOTRBO-SL7000e-hospitality-4

Horeca Professionals over de hele wereld meten hun succes aan de hand van de mate waarin hun gasten tevreden zijn. Of u nu in een vijfsterren luxehotel en spa in Singapore verblijft of in een eenvoudige, comfortabele kamer in London. Het snel en effectief beheren van problemen van gasten is van cruciaal belang. Het overtreffen van de verwachtingen van uw gasten is de levensader van uw hospitality bedrijf.

Om gasten optimaal van dienst te kunnen zijn zetten hospitality Professionals wereldwijd op dit moment digitale portofoons in voor hun push-to-talk spraakcommunicatie. Dit omvat van interactie met verschillende softwaretoepassingen voor het beheer van werk-tickets waarmee bijvoorbeeld een hotel snel personeel kan sturen om gastproblemen op te lossen.
Van de behoefte aan handoeken tot een airconditioner die onderhoud nodig heeft in een gastverblijf, tot het aanvragen van extra tafels om de gasten comfortabeler te laten zitten tijdens een evenement. 

Systemen zoals MOTOTRBO TM digitale portofoons werken samen met softwareoplossingen om de effectiviteit bij het oplossen van deze uitdagingen te vergroten. Om de unieke uitdagingen binnen hospitality te begrijpen heeft Motorola een multidisciplinair team wereldwijd tientallen hotelmanagers en hun personeel bezocht. Dit team bestond uit engineers, industrieel ontwerpers en marketeers. Gastinteracties werden geobserveerd en gastrelatiesystemen onder de loep genomen. Door deze intensieve samenwerking met haar klanten leerde Motorola dat de portofoons verdere aanpassingen nodig hadden voor deze specifieke branche.

Bekijk deze video om enkele resultaten van die samenwerking te zien.

Met klantenservice als hoogste prioriteit zijn conventioneel grote portofoons niet comfortabel om te dragen. Vooral niet als ze in een pak worden gedragen of aan een jurk worden bevestigd. Naast de wens van een dunne, compacte en lichtgewicht portofoon leerde Motorola ook dat het uitlezen van werk-tickets op een scherm met één regel een uitdaging was. Daarbij moesten er meerdere stappen door menu’s worden doorlopen om deze werk-tickets uit te kunnen lezen. Sommige klanten hadden alternatieve technologieën in gebruik zoals mobiele telefoons, blackberries en iDEN telefoons. De apparaten die ze gebruikten konden de “één-naar-velen” functionaliteit van een portofoon niet uitvoeren en waren vaak niet robuust genoeg om het werk in een bedrijfsomgeving te doorstaan.

Gebaseerd op de nauwe samenwerking met haar klanten is de draagbare SL-Serie ontworpen om aan al bovengenoemde uitdagingen te voldoen. Met zijn dunne, compacte ontwerp en een gewicht dat vergelijkbaar is met dat van een smartphone kan de SL-Serie discreet en comfortabel gedragen worden met zakelijke kleding.
Op het kleurendisplay met vijf regels kunnen gemakkelijk werk-tickets worden afgelezen zonder scrollen. Dankzij de nieuw ontworpen gebruikersinterface kunnen medewerkers snel hun wachtrij voor werk-tickets openen, beantwoorden en beheren. Door nieuwe functies toe te voegen zoals trilalarm en geheime modus, werd effectieve communicatie discreter en de geïntegreerde bluetooth biedt met haar draadloze audio-optie extra comfort en gemak. 

De functionaliteiten kunnen verder worden uitgebreid en bieden oplossingen om de klanttevredenheid te vergroten en iedereen veiliger, beter beveiligd en realtime informatie te bieden. Deze toepassingen bieden voordelen door bijvoorbeeld het transformeren van het radiosysteem tot een totale systeemoplossing door integratie in bestaande beheersystemen.Door koppeling van Hotel werk-tickets, portofoons en de telefooncentrale kunnen portofoons telefoongesprekken ontvangen en plaatsen.

Specificatie MOTOTRBO SL4010E (193 downloads)

Door Clare McFarlane, geschreven door Michael Ruscitti
vertaling: Gijs Buis

Call Now Button